Stora mat-tråden

Berätta om dina specialintressen och lär dig om andras.

 Moderatorer: atoms, Alien, marxisten

Stora mat-tråden

Inläggav Kidzi » 2020-01-17 3:24:18

Ska ha "främmande". Vad ska jag fixa för mat? Måste handla snart. Kommer nog gå till Lidl vilket gör att specialprodukter inte finns.

Ska vara en lunch och en middag. Helst något jag delvis kan göra i förväg. Offren äter "allt".

Skulle gärna vilja bjuda på något de inte alltid äter. Brukar vara bra på att hitta på vad man kan laga men det står helt still. Eftersom det ska lagas två mål får det inte vara något som tar jättelång tid att göra. Brukar ofta imponera med god mat (fast ganska enkel), så ribban är lagd högt.
Kidzi
 
Inlägg: 337
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Stora mat-tråden

Inläggav Alien » 2020-01-18 2:11:37

Något med spaghetti och en god sås med musslor?

Eller typ lax, broccoli och potatis? Potatisgratäng?

Thailändsk kyckling och ris?
Alien
Moderator
 
Inlägg: 34663
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansverige

Stora mat-tråden

Inläggav Kidzi » 2020-01-18 4:24:42

Alien skrev:Thailändsk kyckling och ris?


Kyckling har jag lyckats glömma hur man lagar. Åt massa kyckling förr i tiden. Då brukade kycklingen stekas hel i ugnen med jox på och det blev gott. Borde kanske rota fram något recept på en bra ugnsbakt kyckling.

Åh, musslor vill jag äta. Tyvärr så verkar ingen annan gilla musslor, inte ens de som i normalfallet äter allt.
Kidzi
 
Inlägg: 337
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Stora mat-tråden

Inläggav Bjäbbmonstret » 2020-01-18 18:40:32

geeko skrev:Jag skulle vilja ha någon stans att spara mina egna recept, men jag kan inte bestämma mig för var. Någon som kan rekommendera en sajt/app? Eller finns det något bättre sätt?


En anteckningsbok. Eller en pärm. Så behöver du inte vara beroende av tekniskt utrustning eller sajter som kan lägga ner och "stjäla" recepten ifrån dig.
Bjäbbmonstret
 
Inlägg: 10542
Anslöt: 2007-11-15
Ort: Mälardalen

Stora mat-tråden

Inläggav Alien » 2020-01-18 19:32:46

Nuförtiden behöver man inte köpa en hel kyckling som man styckar (om man inte ugnssteker den hel). Det finns kycklingfilé att köpa som man bryner först och sedan kokar i gryta med ingefära och olika grönsaker.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 34663
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansverige

Stora mat-tråden

Inläggav Flinta » 2020-01-18 19:39:00

Fryst broccoli har legat länge i frysen nu. Har glömt vad jag gjort för gott av broccoli tidigare.
Behöver lite inspiration.
Flinta
 
Inlägg: 4419
Anslöt: 2007-07-21

Stora mat-tråden

Inläggav Alien » 2020-01-18 19:40:32

Brukar äta broccoli med lax. Även broccoli i gryta med kött och svamp.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 34663
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansverige

Stora mat-tråden

Inläggav Flinta » 2020-01-18 19:48:44

Ja det var min tanke att äta broccolin med lax :-)Happy Den behöver piffas upp om jag ska kunna få ner den.. Får väl googla stuvning eller nåt, har nog aldrig gjort broccolistuvning.
Flinta
 
Inlägg: 4419
Anslöt: 2007-07-21

Stora mat-tråden

Inläggav Alien » 2020-01-18 19:53:01

Det räcker att koka broccolin med lite salt. Sen brukar jag ta aioli till (färdigköpt från Ica) som sås till laxen.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 34663
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansverige

Stora mat-tråden

Inläggav Maggi » 2020-01-18 20:01:25

Alien skrev:Nuförtiden behöver man inte köpa en hel kyckling som man styckar (om man inte ugnssteker den hel). Det finns kycklingfilé att köpa som man bryner först och sedan kokar i gryta med ingefära och olika grönsaker.

Kommer ihåg att det brukade ligga hjärta och lever i en förpackning inuti kycklingen förr, när man köpte hel kyckling.
Maggi
 
Inlägg: 2505
Anslöt: 2013-09-04

Stora mat-tråden

Inläggav Kidzi » 2020-01-18 23:43:00

Alien skrev:Det finns kycklingfilé att köpa


Är rabiat kycklingfilémotståndare. Filén är den tristaste delen på kycklingen. Köper då hellre klubbor och ungssteker.
Kidzi
 
Inlägg: 337
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Stora mat-tråden

Inläggav Huggorm » 2020-01-19 0:07:06

Maggi skrev:
Alien skrev:Nuförtiden behöver man inte köpa en hel kyckling som man styckar (om man inte ugnssteker den hel). Det finns kycklingfilé att köpa som man bryner först och sedan kokar i gryta med ingefära och olika grönsaker.

Kommer ihåg att det brukade ligga hjärta och lever i en förpackning inuti kycklingen förr, när man köpte hel kyckling.
Till katten.
Huggorm
 
Inlägg: 17430
Anslöt: 2011-12-12
Ort: Ranrike

Stora mat-tråden

Inläggav Kidzi » 2020-01-19 0:56:52

Bara en lever är rätt värdo. Och de hade ofta strupe med. De har väl insett att folk faktiskt äter kycklinglever nu och säljer den separat.
Kidzi
 
Inlägg: 337
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Återgå till Intressanta intressen



Logga in