barracuber skrev:

Moloch skrev:Ännu en orsak att fortsätta vara vegetarian

Kött (nöt, fisk och skaldjur) är det vi människor har ätit under miljoner år (ihop med grönsaker, nötter, frukt, rotfrukter osv). Visst kan jag tänka mig att avstå kött en eller två dagar i veckan av hänsyn till utfiskning, transporter, koldioxid, miljön mm. Men att helt avstå känns som att utmana miljoner års genetisk anpassning. För mig iaf.

Exakt!

Vad jag helt snabbt (obs.) har skummat mig fram till är det inte köttet man har funnit ökar risken för cancer hos charkuteriprodukter som korv och bacon, utan den nitrat och/eller nitrit man har tillsatt för att öka hållbarheten. Och det sambandet verkar inte vara så mycket att dividera om. Men tillsätter man inte nitrat/nitrit får man större risk för botulism istället, så där sitter man i en klämma.

Zombie skrev:Vad jag helt snabbt har skummat mig fram till är det inte köttet man har funnit ökar risken för cancer hos charkuteriprodukter som korv och bacon, utan den nitrat och/eller nitrit man har tillsatt för att öka hållbarheten. Och det sambandet verkar inte vara så mycket att dividera om. Men tillsätter man inte nitrat/nitrit får man större risk för botulism istället, så där sitter man i en klämma.

Jo det kan jag köpa. Korv är ju inte en ren köttvara. Så tillsatserna är ju ofta rena skräpet egentligen.

Låter vettigt. Att man skulle bli sjuk av rent kött låter inte rimligt med tanke på att det är vad vi levt på i tiotusentals år (längre om man räknar tidiga människoarter). Men i korv är det väl inte så mycket kött precis.

barracuber skrev:

Moloch skrev:Ännu en orsak att fortsätta vara vegetarian

Kött (nöt, fisk och skaldjur) är det vi människor har ätit under miljoner år (ihop med grönsaker, nötter, frukt, rotfrukter osv). Visst kan jag tänka mig att avstå kött en eller två dagar i veckan av hänsyn till utfiskning, transporter, koldioxid, miljön mm. Men att helt avstå känns som att utmana miljoner års genetisk anpassning. För mig iaf.

För mig är de hälsomässiga fördelarna med en vegetarisk kost egentligen bara en bonus. Och att applicera tradition på vad som i mitt fall är ett etiskt val känns ganska meningslöst. Att något kan anses vara "naturligt" gör det varken rätt eller fel. Och ska man gå på tradition kan man legitimera ganska otrevliga saker, om man ser på vad hur människans historia sett ut hittills.

Och fysiskt är vi inte skapta för att äta kött, utan för att kunna äta kött. En liten men viktig detalj. Att vi är allätare har varit en evolutionärt stor fördel då vi kunnat anpassa kosten till vad de rådande omständigheterna tillåter.

Men till syvende och sist är det upp till var och en göra sin val och ta konsekvenserna - på gott och ont.

kullan skrev:Det är ingen slump att artros blivit vanlig i dagens samhälle. Det är bristen på fett i våra leder. Omega 3 fettsyror förebygger just artroser genom att smörja leder och brosk.

Det är väl snarare för mycket fett i kroppen i övrigt.

En person som är kraftigt överviktig löper åtta gånger större risk att drabbas av artros i knäna än en person som väger normalt. Men även en lätt överviktig person löper ökad risk för denna sjukdom, som bryter ned lederna och orsakar smärta och försämrad funktion. Det visar en studie som ett forskarteam i Lund nyligen genomfört.

http://www.vetenskaphalsa.se/okad-risk- ... -overvikt/

Selma skrev:Det är väl snarare för mycket fett i kroppen i övrigt.

Nope! Jag hade en magelagd jobbarkompis en gång och hon led av artors. det var inte ett gram för mycket fett på den människan.

kullan skrev:

Selma skrev:Det är väl snarare för mycket fett i kroppen i övrigt.

Nope! Jag hade en magelagd jobbarkompis en gång och hon led av artors. det var inte ett gram för mycket fett på den människan.

Läs en gång till vad jag skrev respektive citerade.
Googla på övervikt + artros, läs och begrunda.

Självklart finns det magra människor med artros.

Selma skrev:

kullan skrev:

Selma skrev:Det är väl snarare för mycket fett i kroppen i övrigt.

Nope! Jag hade en magelagd jobbarkompis en gång och hon led av artors. det var inte ett gram för mycket fett på den människan.

Läs en gång till vad jag skrev respektive citerade.
Googla på övervikt + artros, läs och begrunda.

Självklart finns det magra människor med artros.

Ja vad menar du? Att jag som är överviktig inte ska få inta nåt annat än vatten eller? Man går faktiskt ner i vikt av fett oxå.

kullan skrev:Ja vad menar du? Att jag som är överviktig inte ska få inta nåt annat än vatten eller? Man går faktiskt ner i vikt av fett oxå.

Nej, du äter vad du vill.
Övervikt är fortfarande en riskfaktor.

Vissa yrken med långvarig upprepad eller tung belastning på framför allt höft- och knäleder medför ökad risk för artros. Övervikt, fysisk inaktivitet, elitidrott är andra riskfaktorer.

http://www.reumatikerforbundet.org/start.asp?sida=3899

Ja men jag tror man dör av allt ta mig tusan. Går man utanför dörren kan ju en tegelsten ramla i huvudet på en och då dör man av det.

Jag tror att Kullan har stor chans att gå ner i vikt när hon gått över till LCHF, det vittnar många andra om.

Jag började inte med LCHF för att gå ner i vikt - jag var redan normalviktig - utan för att slippa sjukdomar i framtiden. Efter att jag började har min vikt har en klar nedåtgående trend även om den kan pendla upp och ned över ett dygn. Men man ska skilja på långsiktigt och kortsiktigt.

Varför väger du dig då flera gånger om dagen?

barracuber skrev:Jag började inte med LCHF för att gå ner i vikt - jag var redan normalviktig - utan för att slippa sjukdomar i framtiden

barracuber skrev:Kött (nöt, fisk och skaldjur) är det vi människor har ätit under miljoner år (ihop med grönsaker, nötter, frukt, rotfrukter osv). Visst kan jag tänka mig att avstå kött en eller två dagar i veckan av hänsyn till utfiskning, transporter, koldioxid, miljön mm. Men att helt avstå känns som att utmana miljoner års genetisk anpassning. För mig iaf.

Vet du vilka av köttätare och veganer som är sjuka oftast? Feta?

Förresten kanske du kan upplysa oss hur vanligt det var att äta kött på forntiden. Eller varför inte bara innan jordbruket.

Ang. evolutionen så tror jag mer på denna snubbe:

Nothing will benefit human health and increase chances for survival of life on Earth as much as the evolution to a vegetarian diet. ~Albert Einstein