Jag skulle nog säga en pasta utav god kvalitet även tomaterna bör vara av en bättre sort så skippa Eldorado å liknande märken.

slackern skrev:Jag skulle nog säga en pasta utav god kvalitet även tomaterna bör vara av en bättre sort så skippa Eldorado å liknande märken.

precis man bör ha använda färsk pasta

https://www.mathem.se/se/products/5093- ... gIx3PD_BwE

https://www.mathem.se/se/products/38927 ... gJn2_D_BwE

https://handla.ica.se/produkt/2116938

färsk pasta är godare till ju

slackern skrev:även tomaterna bör vara av en bättre sort så skippa Eldorado å liknande märken.

De krossade tomater som smakar bäst enligt Råd&Rön 2024 (ej i smakpoängordning):

De krossade tomater som smakar sämst:
Klicka för tydligare bild.
Det var alla de testade. https://www.radron.se/tester/mat-dryck/ ... e-tomater/
Köp hela testet för 49 kr. Eller prenumerera.

Dagobert skrev:

slackern skrev:även tomaterna bör vara av en bättre sort så skippa Eldorado å liknande märken.

De krossade tomater som smakar bäst enligt Råd&Rön 2024 (ej i smakpoängordning):

Bäst smak.jpg

De krossade tomater som smakar sämst:

Sämst smak.jpg

Klicka för tydligare bild.
Det var alla de testade. https://www.radron.se/tester/mat-dryck/ ... e-tomater/
Köp hela testet för 49 kr. Eller prenumerera.

Tack för informationen, inte för att vara petig men dom italienska burkarna verkade få dåligt betyg på okända ämnen i burkarna vilket säkert kan kännas alarmerade.

Jag anar att man kan köra ner lie tomatpuré för att få till den där intensiva smaken.

Jag noterade att de där Garant Eko som vann testet stod uppställda tydligt på en hyllgavel på Hemköp idag. Det har dom säkert gjort länge men jag har inte lagt märke till dom förut och inte vetat varför de stod uppställda så

Jag gillar att blanda ner färsk spenat, valnötter, lite grädde och grönmögelost i pastan. Men det är ganska dyra ingredienser så det blir inte så ofta.

Ang. krossade tomattestet:
För mig som handlar på ica får det väl bli "I Love Eco" och lite tomatpuré i köttfärsen.

Se nu till att prova en månadsprenumeration på Råd & Rön för 59 kr, de har massor av bra tester.
https://www.radron.se/prenumerera-pa-rad-ron/

Dagobert skrev:Ang. krossade tomattestet:
För mig som handlar på ica får det väl bli "I Love Eco" och lite tomatpuré i köttfärsen.

Se nu till att prova en månadsprenumeration på Råd & Rön för 59 kr, de har massor av bra tester.
https://www.radron.se/prenumerera-pa-rad-ron/

Jag har gjort det tidigare eller köpte ett års digitalt.

jag har färsk pasta här och behöver hjälp med smaksatt Cream frech till detta

https://www.matspar.se/produkt/vitlok-o ... me-bonjour


https://www.garantskafferiet.se/vara-pr ... ozzarella/

https://handla.ica.se/produkt/2078624

så hur skall jag göra detta steg för steg

smaksatt crème fraiche skall köpa i dag till den färska pasta.

https://www.arla.se/produkter/arla-koket/creme-fraiche/

tänkte koka den färska pastan och sedan blanda i smak satt creme-fraiche

så vilken smak och vad skall jag köpa för något till den färska pastan då
och är creme-bonjour samma sak som crème fraiche
behöver ha hjälp steg för steg är värdelös på matlagning
vill ni hjälpa mig med detta

Är Crème Bonjour cuisine smaksatt crème fraiche rakt av

vad är Crème Bonjour cuisine .?

Nej, creme bonjour räknas som ost, en slags finare keso. Blir nog billigare att välja smaksatt creme fraiche.

Det är ju bara att välja vad du själv gillar, ingen annan kan ju veta det.

Alien skrev:Nej, creme bonjour räknas som ost, en slags finare keso. Blir nog billigare att välja smaksatt creme fraiche.

Det är ju bara att välja vad du själv gillar, ingen annan kan ju veta det.

Vitlök & Örter från varumärket Crème bonjour är en produkt under kategorin Créme Fraiche Smaksatt. Vitlök & Örter har 3g protein, 4.5g kolhydrater, 13g fett och 148kcal per 100g. Vitlök & Örter är tillverkad Polen och väger 240g.

Crème Bonjour Cuisine Fraiche är en smaksatt crème fraiche som hjälper dig att skapa smak och variation i matlagningen. Perfekt att använda i pasta- och gryträtter, såser och pajer samt som dipp till chips och grönsaker.

Alien skrev:Nej, creme bonjour räknas som ost, en slags finare keso. Blir nog billigare att välja smaksatt creme fraiche.

Det är ju bara att välja vad du själv gillar, ingen annan kan ju veta det.

https://www.arla.se/produkter/kelda/pas ... ml-599163/

denna då.?

Orkar inte läsa hela tråden men det enklaste sättet att få en bra pastarätt är så enkelt och billigt att de flesta missar det: Använd vattnet pastan kokar i!
Pastavatten innehåller smak av pastan och stärkelse. Smaken passar därmed automatiskt perfekt till just... pasta! Dessutom ska man salta rejält i pastavatten så det är smakrikt.
Man häller en skvätt pastavatten i pastasåsen man tillagar parallellt med pastan. Det gör att såsen reder sig, får bättre konsistens och smakar mer. Det blir stor skillnad. Det spelar (nästan) ingen roll vad det är för sås man lagar. Pastavatten är buljong specialgjord för pastarätter!

https://www.arla.se/produkter/kelda/pas ... ml-599140/

jag brukar äta detta .

https://handla.ica.se/produkt/2078636

Pasta Girasole Tomat Mozzarella 250g Färsk ICA Selection

https://handla.ica.se/produkt/2116966

Pasta Tortellini Ricottaost & Spenat Färsk 250g ICA

https://handlaprivatkund.ica.se/stores/ ... ic/2109595

Pesto 185g ICA Basic

https://www.mathem.se/se/products/7236- ... ozzarella/

+ pesto är väldigt härligt

durumvete från Gotland eller Ven

https://www.mathem.se/se/products/7185- ... oni-forma/

den färska pastan är mycket godare än den vanliga pastan stor skillnad

som natt och dag i skillnad

https://handla.ica.se/produkt/1466138

Finkrossade Tomater Chili 390g ICA

jag hade tänkt mig en sådan har detta i kylen så vad tror ni gul lök och färsk vitlök fin hackad med krossade tomater och salt och peppar som pasta sås till pastan

köp en burk eldorado ravioli

manne skrev:https://handla.ica.se/produkt/1466138

Finkrossade Tomater Chili 390g ICA

jag hade tänkt mig en sådan har detta i kylen så vad tror ni gul lök och färsk vitlök fin hackad med krossade tomater och salt och peppar som pasta sås till pastan

Det är i princip samma som när jag gör en snabb pastarätt
Och då kan man göra den på två olika sätt.

1 koka snabbt (max 10min) med högre temperatur. Ha ett lock till hands
det skvätter en hel del. Smaken blir en ganska frisk tomatsmak

2 Koka länge (minst 45min) på lägre temperatur, såpass att det bubblar
lite lätt. Smaken blir mjukare och mustigare.

Läste tomattesten ovan. Jag är petig. Och läser innehållsförteckningar. Jag vill ha krossade tomater när jag köper krossade tomater. Dessvärre innehåller många märken förutom krossade tomater tomatjuice. Lagar man sås med krossade tomater med mycket tomatjuice blir det blaskigt och dåligt.
Man kan också undra hur tillverkarna definierar tomatjuice. 10% tomatjuice + 90% vatten? I så fall blir det väldigt dyra krossade tomater. Man kan verkligen undra då man ser konsistensen på vissa märken. Det står aldrig på burkarna hur de definierar tomatjuice. Fruktjuice ska vara gjord av 100% frukt men tomat är ingen frukt.
Många billiga märken har extremt mycket tomatjuice. Andra lågprismärken har 100% tomater så det finns inget klart mönster. Jag köper dock hellre en lågprisburk med 100% krossade tomater än ett dyrt märke med en andel tomatjuice. Till och med jag förstår att lågprismärket kan ha sämre tomater. Hellre det än odefinierad tomatjuice.
Sedan har jag svårt att förstå konsumenttester. Tomater är levande ting. Skörd, år, väderlek, med mera, med mera påverkar smak och kvalitet. Stora kedjor köper säkert tomater från flera håll som de paketerar. Hittar jag ett bra parti köper jag en årsförbrukning direkt.

läste om en gubbe som levde nästan uteslutande på krossade tomater, vilket märke är dock höljt i dunkel, förmodligen ett billigt eftersom han var sjukligt gniden, han svepte dessutom dem solvarma direkt ur förpackningen, när han dog och hans släktingar fick ärva honom, hittade de flera miljoner i sedlar, men de var utgångna och riksbanken ville inte lösa in dem, eftersom det inte fanns kvitton som styrkte var de kom ifrån, vet dock inte hur det slutade

antonius skrev:vet dock inte hur det slutade

Jag skulle vilja veta hur det började.