Väldigt förenklad matlagning

Tipsa om nyheter, böcker, filmer, hemsidor o.s.v. här.

 Moderatorer: atoms, Alien, marxisten

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Flinta » 2018-04-16 20:57:05

En god röra går att göra med:

kokta kikärtor
pesto
rårivna morötter
finhackad rödlök
salt och peppar

Kikärtorna och peston kan köpas färdiga men morötterna behöver sköljas (oftast), skalas (om du inte köper dom från t ex en salladsbar), rivas och rödlöken skalas och hackas.

Ät röran som den är eller till t ex ris, i wrap.

Behöver man minska antalet "ingredienser" för att orka göra i ordning röran kan man dra ner dessa till 2-3 stycken genom att äta kikärtor med pesto, olivolja eller creme fraiche och örtsalt.
Senast redigerad av Flinta 2018-04-16 21:06:45, redigerad totalt 1 gång.
Flinta
 
Inlägg: 4680
Anslöt: 2007-07-21

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav nallen » 2018-04-16 21:11:36

Huggorm skrev:Var inte så traditionell, koka snabbmakaroner till dom istället. Blir väl ingen större kulinarisk skillnad?

Möjligen inte, men mitt matsinne säger att det ska vara torr, mjölig kokt potatis till. Har nog provat med ris någon gång, men det blir inte samma sak.
nallen
 
Inlägg: 16971
Anslöt: 2006-08-27
Ort: Vid flodkröken

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav antonius » 2018-04-17 9:01:23

Huggorm skrev:
antonius skrev:Folköl kan man ställa på järnspisen en stund, för då stiger alkoholen som man sen snabbt sippar i sig och kan lämna slatten i botten, om det är yrseln man vill åt...säger dom...har aldrig prövat för jag dricker inte alkohol, och har ingen järnspis, men öl räkas som mat... :-)006
Hur blir det om man kör ölen i en hembränningsapparat, alkoholen borde väl avdunsta först och därmed borde man kunna separera den från resten? Ett sexpack folköl kanske går att förädla till ett nubbeglas starksprit? Annars kan man köra ditt vedspistrick men nöja sig med att suga i sig alkoholångorna med ett sugrör


Då blir det en typ av vodka, för det gör man på olika sädesslag, har man potatis blir det brännvin, druvor konjak, päron calvados och sockerrör så blir det rom, skepp ohoj... :-)005
antonius
 
Inlägg: 16253
Anslöt: 2012-12-06
Ort: In my escape pod.

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav kiddie » 2018-04-17 11:28:08

Pulvermos till fiskbullar.
kiddie
Inaktiv
 
Inlägg: 15537
Anslöt: 2013-02-23
Ort: Katternas planet

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav dd105 » 2018-04-17 11:31:32

Steker kött, kyckling, fisk i matfett(häller kryddor på det med). Äter det med kokad potatis eller ris, samt med grönsaker.

Brukar hoppa över frukosten. Annars är det havre, men lite kanel på. Frukt/nötter som mellanmål.

1-2 koppar kaffe/te om dagen.

Ibland går jag ut och äter. Åt ute för mycket förra månaden, så nu försöker jag vara försiktig med pengarna.

Så är mina matvanor.
dd105
Inaktiv
 
Inlägg: 70
Anslöt: 2017-09-04

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav blitzen » 2018-04-17 13:21:46

Exempel på måltid:

Ris, matolja, örtsalt, fräst gul lök, korv, ketchup. En hederlig och välsmakande rätt.
blitzen
 
Inlägg: 451
Anslöt: 2018-02-27

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav antor » 2018-04-17 15:03:20

Jag gillar rätter som kan göras med en enda kastrull/panna. Som denna wokgrytan eller vad man ska kalla det:

(OBS skrev varumärket för att underlägga för andra Coop-fans men det kan va vad som helst)

900g Coop fryst kycklingfilé
2 "rutor" Coop Kinesiska äggnudlar
1 påse Coop Wok Malaysia frysta grönsaker
2 burkar Coop Asien Röd Curry grytbas
Rapsolja
Extra chili om man vill

* "Rör om ibland" gäller under hela processen

Tina upp kycklingfilén och skär den i bitar
Ta en större kastrull, täck botten med ett par msk rapsolja och sätt plattan på högsta
I med kycklingbitarna tills de nästan är vita runtom men de ska inte bli "tillagade"
I med grytbasen och ev kryddor, låt det koka upp
I med grönsakerna, sen låt det koka upp igen
I med nudlarna och koka tills de är färdiga.
antor
 
Inlägg: 115
Anslöt: 2018-04-17

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav blitzen » 2018-04-17 18:21:29

Tips på mål:

Välling, sill, ägg (knäcks direkt i munnen), svagdricka, 1/2 citron, brännvin samt några bloss på kritpipan.

Koka och ställ fram vällingen (mjöl, vatten, salt, mjölk, smör), ställ fram sillen och ägget, häll upp svagdrickan, pressa citronen i brännvinet, stoppa pipan.
blitzen
 
Inlägg: 451
Anslöt: 2018-02-27

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Flinta » 2018-06-05 22:48:54

Nyttja salladsbarerna då och då. Man behöver inte plocka i en komplett "sallad" (lite missvisande uttryck men men) i sin bytta. Det går att köpa "halva sin tallrik" och sedan laga eller komplettera resten genom att laga själv eller köpa annat halvfabrikat för att få ner priset.

Köp 1-2 ingredienser från en salladsbar, t ex varmrökt lax och sås som passar till. Köp potatis och koka själv. Lägg till 250 gram grönsaker och måltiden är komplett.

Eller köp någon av de färdiga lins- eller nudelsalladerna och gör i ordning tillbehöret själv t ex kyckling.

Jag har köpt enbart rödbetsgeggan flera gånger för att jag tyckt den varit så god.
Flinta
 
Inlägg: 4680
Anslöt: 2007-07-21

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav slackern » 2018-06-06 3:35:54

Pasta å vitabönor hörde jag en som fick när han var på språkresa.
slackern
 
Inlägg: 36137
Anslöt: 2010-10-26
Ort: Stockholm

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav blitzen » 2018-06-09 10:24:29

Fisk och potatis med broccoli:
Stek fisken, salta och peppra, pressa citron över fisken. Koka potatisen och broccolin, krydda med örtsalt och ringla olivolja över det hela. Gott och nyttigt.
blitzen
 
Inlägg: 451
Anslöt: 2018-02-27

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav nallen » 2018-06-09 10:47:39

Få nån annan att koka potatisen. Öppna sillburk och gräddfil. Lita på att någon annan ordnar gräslöken. Ät.
nallen
 
Inlägg: 16971
Anslöt: 2006-08-27
Ort: Vid flodkröken

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav antonius » 2018-06-09 13:56:20

Lägg en burk Bullens pilsnerkorv på ett element tag en tupplur, sluka innehållet efter uppvaknandet, ev lyxvarianten tillför senap och ketchup direkt i gapet... 8)
antonius
 
Inlägg: 16253
Anslöt: 2012-12-06
Ort: In my escape pod.

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Huggorm » 2018-06-09 14:22:03

nallen skrev:Få nån annan att koka potatisen. Öppna sillburk och gräddfil. Lita på att någon annan ordnar gräslöken. Ät.
Jag kokar om du skalar.
Huggorm
 
Inlägg: 19568
Anslöt: 2011-12-12
Ort: Thule

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav blitzen » 2018-06-09 14:33:12

krossa nudlarna okokta i paketet, töm medföljande smaksättning över dem, ät. (Festivalmat)
blitzen
 
Inlägg: 451
Anslöt: 2018-02-27

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav AlexAspie » 2018-06-09 15:04:32

Stek köttfärs, hacka lite grönsaker och öppna en påse nachos. Det går snabbt, är billigt och jävligt gott. Det är bra att man inte behöver några exakta grejer utan man kan plocka lite efter tyckte och smak. Enkelt att spara köttfärs i kylen också och värma nån dag efter :)
AlexAspie
 
Inlägg: 43
Anslöt: 2018-06-04

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav ankhh » 2018-06-09 16:03:09

När det är så varmt som det är nu ville jag inte köra ugnen, fast jag ville ändå ha en plåt med ugnsbakade rotsaker.

Det visade sig att det gick utmärkt att köra i micron. En djup tallrik med bitar på några centimeter, inget extra vatten (det räcker med det som finns i rotsakerna), lite flytande margarin strilat över (det kan man säkert utesluta om man vill), och så 6 minuter på medelhög effekt (600 W) med microlock över tallriken.

Lagom genomkokt men fortfarande krispigt. :-)Happy
ankhh
Inaktiv
 
Inlägg: 2960
Anslöt: 2016-06-27

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav antonius » 2018-06-09 18:15:47

antonius skrev:Lägg en burk Bullens pilsnerkorv på ett element tag en tupplur, sluka innehållet efter uppvaknandet, ev lyxvarianten tillför senap och ketchup direkt i gapet... 8)


Glömde nämna att man bör ha Slotts senap, såklart för att få en air av flärd... :-)018
antonius
 
Inlägg: 16253
Anslöt: 2012-12-06
Ort: In my escape pod.

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav nallen » 2018-06-09 23:14:55

Huggorm skrev:Jag kokar om du skalar.

Jag ändrar till färskpotatis.
nallen
 
Inlägg: 16971
Anslöt: 2006-08-27
Ort: Vid flodkröken

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Dagobert » 2019-12-31 3:05:47

1 large tortilla. Bred på 1-2 msk baconost. Curry och salt. Lägg på rökt skinka i skivor. Rulla ihop.
Dagobert
 
Inlägg: 11716
Anslöt: 2010-11-30

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Solblomma » 2020-01-03 10:29:09

Häll ut en påse pyttipanna i en långpanna. Efter ca 15 min, knäck valfritt antal ägg över pyttipannan. Tillbaka in i ugnen ca 10 min. Ät med tomat och inlagda rödbetor.
Solblomma
 
Inlägg: 579
Anslöt: 2018-03-10
Ort: Halland

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Kidzi » 2020-01-04 17:36:01

Slår ett slag för en bit kött och potatis till. Fläskkotlett eller karré. Sedan mosar man potatisen på sin egen tallrik med lite smör i och käkar med lingonsylt.

Som mat var förr.
Kidzi
 
Inlägg: 1676
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Kidzi » 2020-01-06 0:20:56

Vad gäller smulpaj har jag insett att man kan skita i att göra deg. Äpplen underst i skivor, sedan mjöl på, sen skär man tunna skivor med smör och har på. Tar man socker överst får man dessutom krispig yta men socker är jävligt äckligt. Sedan in i ugnen till lagom brun. Smöret smälter ner i mjölet så det blir smuldeg typ ändå.

Brukar ta NJIE vaniljmilkshake på. Den är lite tunn som sås men är inte massa äckligt socker i.
Kidzi
 
Inlägg: 1676
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Väldigt förenklad matlagning

Inläggav Kidzi » 2020-01-06 0:32:36

Nudlar i mikron är omnämnt. Sådana där med smak i en påse. Men det är också väldigt lätt att steka ett ägg till och slänga på toppen sedan. Kombinationen är väldigt bra, smakar bäst helt enkelt. Man kan knäcka ägget och låta det koka med i mikron med. Blir inte lika gott men funkar när man inte orkar.

Rostat bröd med jordnötssmör är inte fel heller.

Vad gäller bröd så är det egentligen skitlätt att baka. Enda är att man behöver avsätta tid så att det hinner jäsa. Gör man degen lite lösare än vanligt så behöver man inte ens knåda. Bara att smälla upp lagom stora pölar på plåten efter första jäsningen.
Kidzi
 
Inlägg: 1676
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Återgå till Tipsa medlemmarna



Logga in