AspergerForum

Alien skrev:Fullkornsbröd och surdegsbröd är ju långsamma kolhydrater, vet inte hur det är med potatis.

Om du låter potatisen kallna ombildas stärkelsen till resistent stärkelse dvs.kostfiber. R.S. påverkar inte blodsocker.

Alien skrev:Vad är det för idioter som inte äter några grönsaker alls

Som tur är kan grönsaker även drickas i form av juicer eller smoothies.
Har aldrig provat med grönsakssmoothies, känns inte lockande med alla dessa smoothies på grönkål, ingefära och ruccola, paprika och andra nyttiga ingredienser.
Men det finns säkert de som har vågat testa.

Smoothies är gott men onödigt dyrt. Bättre att äta grönsakerna och frukterna som de är och få i sig fibrerna också.

Här står om 10 livsmedel som renar levern i en gammal men förhoppningsvis fortfarande aktuell artikel i SvD:

Levern är kroppens största inre organ och har en rad olika uppgifter. Bland annat tar den upp och omvandlar energin från maten vi äter. Den bryter också ned slaggprodukter från vår ämnesomsättning. Det finns många saker man kan göra för att hålla denna kroppens renhållningsstation i bästa skick. Förutom saker som motion och måttfullhet med alkohol finns det också en rad bra saker man kan äta som gör levern extra glad. Här är några av dem, listade av Huffington Post.

https://www.svd.se/10-livsmedel-som-renar-din-lever

- Vitlök

- Grapefrukt

- Citron och andra citrusfrukter

- Rödbetor

- Bladgrönsaker som spenat och sallat

- Grönt te

- Broccoli och brysselkål

- Avokado

- Gurkmeja

- Valnötter

När det gäller grapefrukt och citron kan jag inte äta frukterna som de är, det får bli i flytande form.

Alien skrev:Smoothies är gott men onödigt dyrt.

Är det verkligen dyrt? Har du en mixer tror jag helt ärligt att det inte är speciellt dyrt och tillreder det själv.

Jag har ingen mixer.

Problemet med rucolan är att den blir våt och slemmig innan jag hunnit äta upp den. Billigare kilopris att köpa 200 g men vad tjänar det till om man måste kasta det mesta. Jag köper 65 g i stället och har fullt sjå att hinna äta upp den. Jag tar ändå rucola på varje smörgås och lägger i varje sallad.