Övervikt beror på maten snarare än hur mycket vi tränar
Postat: 2012-07-26 10:33:05
Artikel i DN om ny studie där man kommit fram till att orsaken till att jordens befolkning blir allt fetare har samband med framför allt maten vi äter, inte hur mycket vi tränar.
Forskarna har studerat en tanzanisk stam som levt på samma sätt i tiotusentals år och som fortfarande lever i ett jägar- och samlarsamhälle:
Forskarna har studerat en tanzanisk stam som levt på samma sätt i tiotusentals år och som fortfarande lever i ett jägar- och samlarsamhälle:
Hadza-stammen i Tanzania lever fortfarande i ett jägar- och samlarsamhälle; de fäller djur till fots med pilbåge och letar bär, rötter och frukter med hjälp av pinnar och små yxor, och de använder varken moderna verktyg eller vapen för att klara vardagen.
---
– Det här visar enligt mig att den stora anledningen till att västerlänningar blir feta är för att vi äter för mycket – inte för att vi tränar för lite, säger doktor Herman Pontzer vid institutet för antropologi vid Hunter College i New York, till BBC.
---
Studien, som publiceras i den vetenskapliga tidskriften PloS ONE, testar teorin om att dagsbehovet av kalorier har minskat drastiskt sedan industrialiseringen, och att detta är en större riskfaktor än västvärldens förändrade matvanor.
Det stämmer inte, menar forskarna.
Man har kommit fram till att den fysiska aktiviteten hos stammens medlemmar är mycket större än snittet bland människor i USA och Europa. Men när man korrigerar för personernas längd och vikt så visar det sig att deras ämnesomsättning inte skiljer sig mot västerlänningars.
Alltså: andelen kalorier som en människa behöver är konstant.