Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Tipsa om nyheter, böcker, filmer, hemsidor o.s.v. här.

 Moderatorer: Alien, marxisten, atoms

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav slackern » 2021-09-07 9:17:59

Kidzi skrev:
slackern skrev:Du min vän vi behöver vist socker, det är liksom bränsle för hjärnan


När vi äter kolhydrater bryts det ner till enkla sockerarter som hjärnan kan använda.


Det var ju det jag skrev fast du klippte och klistrade bort det. :lol:
slackern
 
Inlägg: 38596
Anslöt: 2010-10-26
Ort: Stockholm

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav Kentarou » 2021-09-07 14:46:45

Varför är socker dåligt? Det gör att maten håller längre.

Behöver man gå ner i vikt så är det att få ner energi intaget och det kan man göra på flera olika sätt som att äta mindre fett eller att dricka vatten. :-)Hug
Kentarou
 
Inlägg: 752
Anslöt: 2019-05-17

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav Kidzi » 2021-09-07 21:57:32

slackern skrev:
Kidzi skrev:
slackern skrev:Du min vän vi behöver vist socker, det är liksom bränsle för hjärnan


När vi äter kolhydrater bryts det ner till enkla sockerarter som hjärnan kan använda.


Det var ju det jag skrev fast du klippte och klistrade bort det. :lol:


Min hjärna iggade det. För att det inte var helt korrekt. Ber om ursäkt men dampskallen funkar så ibland.

Fruktos behöver vi inte alls. Däremot behöver vi glukos. Socker bryts ner till båda. En frukt har mer fruktos och en potatis mer glukos. Det är glukos som hjärnan äter.

Fruktos förekommer ofta tillsammans med vitaminer så vi har lärt oss tycka om det för att få i oss vitaminerna.

Är vi friska klarar vi stora mängder mat som bryts ner till glukos men inte jättemycket som bryts ner till fruktos. Det är nog därför det finns ett slags stopp, att det är gott med 3 frukter men inte gott med 20 frukter.
Kidzi
 
Inlägg: 3629
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav Kidzi » 2021-09-07 22:08:13

Kentarou skrev:Varför är socker dåligt? Det gör att maten håller längre.

Behöver man gå ner i vikt så är det att få ner energi intaget och det kan man göra på flera olika sätt som att äta mindre fett eller att dricka vatten. :-)Hug


Det var sockerbolagen som på 80-talet tror jag, tvingade forskarna att ifrågasätta sockret. De trodde att blev det för mycket kalorier så var det socker och fett som var boven och det farligaste var sockret.

Vi fick lära oss detta i skolan. Men det är köpt forskning.

Socker är bra mycket farligare än fett. Det är troligen den största orsaken till plack i artärerna.

De har hållit fast så hårt att fett är farligt, men nu har de tvingats erkänna att mjölkfetter är neutrala.

Det som är farligt med fett är att man kan råka klämma i sig för mycket utan att man märker det. Annars behöver vi fett och utan dör vi. Vi behöver inte mycket men får vi inget drabbas vi av rabbit starvation, det hände pälsjägare förr, de dog med fulla magar.

Ska man banta vilket man inte ska, så är det inte så bra att ta bort fett. Äta lagom är bäst. Att tro att det är bantning och äta massa socker är att lura sig själv.

Och inte vinner man mycket kalorier heller. Jämför kalorier i lättfil, mellanfil och standardfil så inser man hur lite man vinner på att ta bort fett. Någon som gillar matte kan ju göra detta. Och då vet jag ingen som tar lagom mycket lättfil och blir mätt på det.

Det som gör oss tjockast verkar vara kombination av fett och socker. Därför är det detta folk vill ha, eftersom kroppen tror den ska svälta ihjäl.
Kidzi
 
Inlägg: 3629
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav Alien » 2021-09-08 1:27:54

Intressant, har inte hör om "rabbit starvation" förr. Måste kolla mer på Wikipeda.

Kaninsvält eller proteinförgiftning är ett sjukdomstillstånd vid ensidig intag av protein.[1]

Spoiler: visa
Sjukdomen kallas för kaninsvält eftersom den uppträdde hos pälsjägare. Kanin är ett lättjagat byte men dess kött saknar vissa vitaminer som är nödvändiga för människan. Hudson Bay-kompaniet, som exempel, har haft flera fall av pälsjägare som svultit ihjäl trots att de ätit rikliga mängder med kaninkött.[1]

Vad som händer är att kroppen förbrukar sitt eget förråd av vitaminer och mineraler när kaninköttet ska spjälkas, det vill säga sönderdelas. Dessa kommer sedan ut tillsammans med avföringen. Om inte dessa vitaminer och mineraler ersätts får man först symptom av vitaminbrist, till exempel trötthet. Fortsätter man med en ensidig diet på kaninkött förvärras symptomen.
Det som hände med pälsjägarna var att de helt enkelt åt sig till döds. Hade de kompletterat kosten med fett hade de överlevt.


Ja, den gamla sanningen står sig. Man bör äta en allsidig kost. Förr visste man förstås inte om detta med proteiner, kolhydrater, fett, vitamner och mineraler, och att vi behöver allt.

Nu är det inte längre fettet som är farligt utan kolhydraterna och i synnerhet sockret. Och för mycket salt.
Alien
Moderator
 
Inlägg: 38650
Anslöt: 2007-08-13
Ort: Mellansverige

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav Kidzi » 2021-09-08 6:01:00

Går det att banta genom att dricka vatten? Förstör man inte blåsan då?
Kidzi
 
Inlägg: 3629
Anslöt: 2019-12-31
Ort: Södermanland

Det dolda (och farliga) sockret (och även saltet)

Inläggav antonius » 2021-09-08 7:44:27

Kidzi skrev:Går det att banta genom att dricka vatten? Förstör man inte blåsan då?


För mycket vatten kan leda till förgiftning:

https://sv.wikipedia.org/wiki/Vattenf%C3%B6rgiftning
antonius
 
Inlägg: 18181
Anslöt: 2012-12-06
Ort: In my escape pod.

Återgå till Tipsa medlemmarna



Logga in